Antipastos Variados:
mozzarela de búfala, berinjela, azeitonas, pimemtões,  tomate seco abobrinha e Fritata.

Bruschetta al Pomodoro  
Tomato, Basil

Bruschetta Caprese
Búfalo muzzarela, tomato, basil

Salada Verde

Bruschetta Tonno e Caperi (atum e Alcaparras)
Tuna fish, capers

Bruschetta Beringela, Mozzarela e Tomate   Eggplant,muzzarela, tomato

Bruschetta Mozzarela, Acciugne e Pesto de Rúcula
Eggplant,muzzarela, tomato

Salada San Germain
Cenoura, brócolis, mussarela de búfala, tomate e folhas verdes

Caprese de Berinjela
(mozzarela de búfala, tomate, berinjela e aliche )

Shitake ao Forno

Carpaccio
(azeite de oliva, parmesão e alcaparra)

Salada Caprese
(mozzarela de búfala, tomate e manjericão)

Salada Niçoise
(batatas cozidas, atum, ovo, azeitonas, cebola e folhas verdes)

Shitake ao Forno
Baked Shitake Mushrooms

Focaccia Parvati
(gorgonzola, presunto cru, tomate cereja, shitake, atum, alcaparras, mozzarela de búfala, rúcula e aliche)